“鸡蛋价格最近涨得有点猛…”不少经常买菜的市民发现,从1月下旬开始,盐城市场鸡蛋价格噌噌上涨,国家统计局盐城调查队价格调查监测资料显示:江苏盐城鸡蛋零售价格已…

“鸡蛋价格最近涨得有点猛…”不少经常买菜的市民发现,从1月下旬开始,盐城市场鸡蛋价格噌噌上涨,国家统计局盐城调查队价格调查监测资料显示:江苏盐城鸡蛋零售价格已普遍涨至9.50元/kg以上,个别菜市场卖到了10元/kg。1月25日农贸市场良种鸡蛋平均零售价格已涨到9.60元/kg,比1月10日的8.6元上涨了11.6%。与此同时,盐城地区鸡蛋平均出场价格从1月10日的7.70元/kg上涨到1月25日的8.60/kg,涨了0.90元,涨幅为11.7%。

据分析,此次鸡蛋价格快速回升的主要原因在于市场供应偏紧。数九寒冬,全国大范围的降温,养殖成本增加,温度低蛋鸡产蛋量受影响,鸡蛋供应紧张,供不应求部分产区甚至出现抢货现象。霸王级寒潮由北至南,全国大范围降温降雪,寒潮预警期,蛋商受降温雨雪天气影响加大备货量,但收货困难,运输成本增加,销区蛋价逼涨,导致气温低但蛋价涨势火热。随着寒潮天气影响逐渐减弱,临近春节备货逐步减弱,高价蛋亦将受到抑制,预计后市蛋价止涨回稳,部分地区或可出现大涨之后的回落。

(文章来源:中国江苏网)